Matverket er en liten, lokal matbedrift i Bodø, startet fordi jeg har lyst til å lage god mat på min måte.

Jeg har jobbet med mat, mennesker og servering i mange år, og gjennom Matverket ønsker jeg å samle det jeg liker best: gode råvarer, godt håndverk og mat som smaker.

Jeg er opptatt av å bruke norske og kortreiste råvarer når det er mulig, og liker å følge matens sesong. All maten lages fra bunnen av, med enkle og gode råvarer som får være det de er. Det meste finner vi heldigvis rett i nærheten, men noen ganger reiser jeg ut i den store verden for å finne det jeg trenger. Utgangspunktet mitt er likevel alltid det lokale og det hjemmelagde.

Matverket tilbyr catering, mat til selskaper og arrangementer, samt ulike matprodukter og kurs.

Jeg ønsker at Matverket skal være et sted for god mat uten at det trenger å være komplisert. Maten skal smake godt, være laget ordentlig og passe til anledningen.