Delemenyer med flere retter
-
Håndbakte potetlefser fra Beiarn, kjøtt fra lundal, sesongens grønnsaker.
Bakt gulrot med honning, urtemix fra hagen.
Tomatsalat med urtekrem og salatost
Sesongens crostini
Sesongens potetsalat
Et utvalg spekemat fra Lundal
Geitost fra Beiaren
Hjemmelaget syltetøy
Ferskt brød
Pisket brunet smør
595,- per person
-
Pulled pork av langtidsstekt nakke fra Lundal
Chorizo fra Lundal
Maislefser
Maispure
Stekt løk med persille
Pico de gallo
Mangosalsa
Syltet rødløk
Guacamole
Chili dressing
Kandiserte jalapeños
455,- per person
-
Hjemmelagede kjøttboller i tomatsaus laget av storfekjøtt fra Lundal og svinekjøtt fra Meråker.
Bacondadler
Sesongens potetsalat
Sesongens tomatsalat
Brokkolisalat med nøtter og tørket frukt
Spekemat fra Lundal
Geitost fra Beiaren
Hjemmelaget syltetøy
Focaccia
Aioli
495,- per person
-
Karbonader fra lundal med stekt løk
Pølse fra lundal
Eggerøre
Sesongens potetsalat
Sesongens tomatsalat
Kremet brokkolisalat
Spekemat fra Lundal
Geitost fra Beiaren
Hjemmelaget syltetøy
Ferskt brød
Pisket brunet smør
449,- per person
Ta kontakt for tilbud med gryte.
Gryter
-
Chili con carne med storfekjøtt fra Lundal
Nachos
Hjemmelaget kandisert jalapeno
Rømme
325,- per person
Ekstra
Ris
Salat
365,- per person
-
Klassisk beef bourgogne med langtidskokt storfe fra lundal, bacon, sopp og gulrot.
Potetmos
Hjemmelaget gele /syltetøy etter sesong (rips, stikkelsbær)
385,- per person
-
Langtidskokt lam fra Lundal, rotgrønnsaker og rosmarin.
Potetmos
345,- per person
-
Klippfiskgryte med tomatsaus
Bakte småpoteter
Focaccia
Aioli
385,- per person
-
Marinert kylling i butter chicken saus
Hjemmebakt nanbrød
Mangochutney
Raita
Krydret ris
385,- per person
“Lokale råvarer, sesongens smaker og mat laget fra bunnen av.”